Un séjour linguistique aux USA, au pays du hamburger

Son nom a beau évoquer l’un des seize Länder allemands, il est on ne peut plus américain et, surtout, intrinsèquement lié à la culture populaire états-unienne : vous l’avez reconnu, il s’agit du sacro-saint hamburger ! Vous en mangez en France et en mangerez peut-être lors de votre séjour linguistique aux USA : mais que savez-vous vraiment de lui ? Résumé des quelques points à connaître sur le plus célèbre des sandwichs.

L’origine du hamburger

Le hamburger, comme chacun sait, est un steak haché assaisonné, servi à l’intérieur d’un petit pain rond. S’il tient bel et bien son nom de la ville d’Hambourg (que vous aurez peut-être la chance de visiter lors d’un séjour linguistique en Allemagne), il n’a rien à avoir avec le ham anglais signifiant jambon, comme semble l’affirmer une croyance à la vie dure.

De l’Europe à l’Amérique pour votre séjour linguistique aux USA… comme le hamburger

C’est au milieu du 19ème siècle que le hamburger aurait pénétré le marché américain, alors que de nombreux Allemands quittent leur nation pour le pays de l’Oncle Sam. Du nord de l’Allemagne, il va vite se répandre de New York jusqu’en Californie, comme vous aurez sans doute le plaisir de le constater lors d’un séjour linguistique aux USA.

Un plat aux origines discutées par certains

Très riche en calories, le hamburger demeure l’un des plats iconiques de l’Amérique et l’un de ses ambassadeurs culinaires fétiches à travers le monde. Sachez enfin, pour la petite histoire, que Kim Jong-Il, ancien leader nord-coréen, avait pris soin d’indiquer dans sa propagande qu’il avait lui-même inventé ce plat dans les années 2000 !